Brot mit Laib und Seele!
Brot mit Laib und Seele!

Ausbildung zum/zur Bäcker/in

Unser Familienbetrieb Münster’s Backstube backt seit 1900 aus purer Leidenschaft. Als Mitglied der Traditionsbäcker Schleswig-Holstein haben wir uns auf die traditionelle Herstellung von Brot- und Backwaren spezialisiert. Tradition und Qualität stehen für uns an erster Stelle, denn wir backen Brot mit Laib und Seele. Back Dir deine Zukunft selbst und werde Teil unseres Teams ab August 2018. In unserer Backstube in Prisdorf lernst Du alles was für die Herstellung und Veredelung von Backwaren wichtig ist.

 

Die Ausbildung:

  • Dauer: 3 Jahre
  • Staatlich anerkannter Ausbildungsberuf

 

Das erwartet Dich:

  • Zu deinen Aufgaben während der Ausbildung gehört u.a. das Herstellen von Brot und 
  • Backwaren sowie von Feinbackwaren, wie Kuchen oder Gebäck 
  • Du lernst den Umgang mit Rohstoffen kennen, die in der Backstube von hoher Bedeutung sind  
  • Du erfährst, wie Zutaten fachgerecht vorbereitet und optimal gelagert werden
  • Du wirst Experte in der Teigherstellung, lernst Beisetzen, Tourieren und Schlingen 
  • Du überwachst die Teigbildung und das Gären und bestückst die Öfen 

 

Das wird uns gefallen:

  • Interesse und Spaß am Handwerk 
  • Leidenschaft zu traditionellen Brot- und Backwaren  
  • Gestalterisches Geschick/ Kreativität 
  • Lernbereitschaft und Aufnahmefähigkeit  
  • Kontaktfreudigkeit, Zuverlässigkeit und Teamgeist 
  • Guter Umgang mit Mengen und Zahlen 
  • Frühes Aufstehen fällt Dir leicht 
  • Qualifizierender Hauptschulabschluss  
  • Du als Münster’s Backstube Genussbotschafter/in 

 

Was wir Dir bieten:

  • Arbeiten in einem dynamischen Familienunternehmen mit kollegialem Miteinander  
  • Ausbildung durch erfahrene Bäckermeister 
  • Zukunftssicherer Job mit Übernahmegarantie bei guten Leistungen 
  • Möglichkeit zur Lehrzeitverkürzung 
  • Vergünstigen für unsere Mitarbeiter in allen Fachgeschäften

 

Wir haben dein Interesse geweckt?

Dann sende deine Bewerbungsunterlagen an:

 

Münster's Backstube GmbH

z. Hdn. Holger Münster

Werkstr. 8a

25497 Prisdorf

 

oder auch per E-Mail: info@muensters-backstube.de

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